Prosta zupa-krem ziemniaczano-porowa z tymiankiem

Zupy krem

Typ diety: wegańska

Smaczna i szybka.

Składniki:

3 duze pory (białe części)
3/4 kg ziemniaków
olej do smażenia
kostka bulionowa warzywna
sól
pieprz
tymianek

Przygotowanie: 30-60 min.

Pora umyć, pokroić w półplasterki. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Pora podsmażyć na oleju, dodać ziemniaki, zalać wodą i gotować do miękkości dodając pod koniec gotowania kostkę warzywną.

Zupę zestawić z ognia, zblendować i doprawić. Jeśli jest za gęsta, dolać wody i znów zagotować.

Przepis nadesłał(a): Ireth, data dodania: 2013-06-17
Źródło: to jest zupa jedzona od lat w mojej rodzinie