Sałatka "kolorowy gyros"

Średnia ocena:

[1]

Lunch (do szkoły, pracy, na wyjazd) Sałatki

Typ diety: wegańska

Nadaje się na drugie śniadanie do pracy :)

Składniki:

dziki ryż
kostka sojowa
przyprawa gyros
olej do smażenia
kawałek papryki czerwonej
kawałek brokuła
kukurydza
opcjonalnie: ulubiony wegański majonez lub olej tłoczony na zimno

Przygotowanie: 30-60 min.

Ryż gotować 45 min w lekko osolonej wodzie, odcedzić (o ile nie pochłonął wody). Kostkę sojową ugotować wg przepisu na opakowaniu, odsączyć z wody. Jak przestygnie wytarzać w przyprawie gyros i podsmażyć na oleju. Brokuła pokroić na małe kawałki, ugotować na parze (nie za długo, aby pozostał chrupiący). Paprykę pokroić w kosteczkę. Wymieszać wszystkie składniki w miseczce i cieszyć oko oraz podniebienie :)

Dodatkowe wskazówki:

Proporcje wg uznania, u mnie było mniej więcej wszystkiego po równo, no, może kostki trochę więcej :)

Przepis nadesłał(a): SilentEnigma, data dodania: 2013-04-20
Przepis własny autora.