Pasta z czerwonej soczewicy z siemieniem lnianym

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Pasty na słono

Typ diety: ovo-wege

Mocno aromatyczna w smaku, o bardzo ładnym żółtawym kolorze :)

Składniki:

4/5 szklanki soczewicy czerwonej
1/5 szklanki siemienia lnianego
0,5 dużej cebuli lub jedna mała
1 jajko (z chowu wolnowybiegowego)
1 łyżeczka suszonych warzyw bulionowych (ja użyłam domowej roboty, coś jak Mrs Dash, jeśli ktoś nie posiada można nabyć suszone warzywa w markecie i je zblenderować)
1 łyżeczka kminku
0,5 łyżeczki kolendry
kurkuma
sól
pieprz
odrobina tłuszczu do smażenia cebuli

Przygotowanie: 15-30 min.

1. Soczewicę z siemieniem lnianym zalewamy wodą i gotujemy, aż soczewica będzie miękka, po czym odcedzamy.

2. Cebulę kroimy w kostkę, solimy do smaku, dodajemy suszone warzywa i dusimy pod przykryciem. Kiedy cebula będzie miękka, dodajemy jajko i czekamy, aż całkowicie się zetnie (oczywiście mieszając).

3. Wrzucamy cebulę i soczewicę do jednego naczynia. Doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą, kminkiem i kolendrą, po czym wszystko razem dokładnie blenderujemy.

4. Smarujemy kanapkę i zjadamy ze smakiem.

Przepis nadesłał(a): eGroszek, data dodania: 2013-04-26
Źródło: http://egroszek.wordpress.com/2013/04/05/pasta-z-czerwonej-soczewicy-ktora-byla-kotletem/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Pan Ładny

2016-02-07

Nie jest zła ale ja musiałem dodać trochę bułki tartej bo konsystencja wydawała mi się zbyt rzadka.
Ogólnie następnym razem wypróbuję ten sam wariant ale dodam koncentratu pomidorowego i zamienię kolendrę i kminek na oregano i bazylię ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.