Pieczarkowa pasta z tofu

Name: Pieczarkowa pasta z tofu
Total time: 5 min
Ingredients: pieczarki - wg uznania, ok. 8-10 szt.; cebula (opcjonalnie); kostka tofu naturalnego (ja użyłam Polsoja); olej do smażenia (opcjonalnie); natka pietruszki; sól; pieprz

Pasty na słono

Typ diety: wegańska

Wegańska pasta inspirowana jajkami faszerowanymi pieczarkami. Można dać na chleb albo jako dodatek do pieczonego ziemniaka. Lub zawinąć w sałatę :)

Składniki:

pieczarki - wg uznania, ok. 8-10 szt.
cebula (opcjonalnie)
kostka tofu naturalnego (ja użyłam Polsoja)
olej do smażenia (opcjonalnie)
natka pietruszki
sól
pieprz

Przygotowanie: do 15 min.

Cebulę i pieczarki podsmażamy na oleju - można też użyć rosołku, jeśli ktoś olejów unika. Mieszamy podsmażone pieczarki z tofu. Dodajemy pietruszkę, sól, pieprz - wszystko miksujemy mikserem ręcznym na gładka masę.

Przepis nadesłał(a): dominikinha, data dodania: 2013-02-11
Przepis własny autora.