Duszony por z pieczarkami

Name: Duszony por z pieczarkami
Total time: 5 min
Ingredients: 1 por; ok. 200 g pieczarek; duży pomidor; bulion warzywny w proszku ok. 1 łyżki; ocet balsamiczny; sól, pieprz ziołowy; zioła prowansalskie; świeża natka; słodka papryka

Średnia ocena:

[1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Dania jednogarnkowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 por
ok. 200 g pieczarek
duży pomidor
bulion warzywny w proszku ok. 1 łyżki
ocet balsamiczny
sól, pieprz ziołowy
zioła prowansalskie
świeża natka
słodka papryka

Przygotowanie: do 15 min.

Posiekać pieczarki i pora, następnie w garnuszku z ok. 3/4 szklanki wody poddusić do miękkości (ok. 5-10 min). Przyprawić, a pod koniec duszenia wrzucić pokrojonego w kostki pomidora i wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

Czasem dodaję nieco więcej wody, nie czekam aż całość wyparuje i zajadam łyżką jak gęstą zupę. Można zagęścić sos mąką lub dodać mniej wody i czekać aż całość wyparuje, jeśli ma być bardziej "gulaszowate". Myślę, że świetnie komponowałaby się z tym fasolka z puszki.

Przepis nadesłał(a): Ula, data dodania: 2012-11-20
Źródło: przepis własny