
7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
![]() ![]() |
|
|
![]() |
Pasztet bez jaj, z dyni i czerwonej soczewicyWbrew wszelkim pozorom pasztet nie rozpada się i jest niesamowicie kremowy.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:300-400 g obranej dyni
1,5 szkl. czerwonej soczewicy 3 marchewki 1 cebula 4 ząbki czosnku (+2) kawałek selera korzeniowego 2-3 łyżki oliwy ok. 1 szkl. otrębów owsianych mielonych 2 listki laurowe kilka ziaren ziela angielskiego 1-2 łyżeczki curry kilka gałązek tymianku pieprz kolorowy (2 łyżeczki) utarty z kardamonem(2-3 ziarenka) kawałek tartego imbiru (ok. 2-3 cm.) sos sojowy Przygotowanie:
Soczewicę gotujemy na małym ogniu w 2-3 szklankach wody przez 30 min. (10 min. przed końcem dodajemy ziele angielskie i liście laurowe).
Tartą marchew i seler gotujemy w osolonej wodzie przez 10 min. Dynię pokrojoną w kostkę smażymy na oliwie na małym ogniu, z posiekaną drobno cebulą i czosnkiem w plastry (jeśli będzie przywierała podlewamy minimalnie wodą). Gdy dynia mięknie ścieramy do niej imbir i przyprawiamy sosem sojowym. Ugotowaną soczewicę, odcedzone jarzyny i dynię blendujemy na nie całkiem gładką masę, przyprawiamy utartym w moździerzu pieprzem kolorowym z imbirem, dodajemy kilka gałązek tymianku i 2 zgniecione ząbki czosnku. Całą masę mieszamy, natłuszczamy formę keksówkę, obsypujemy ją mielonymi otrębami i wypełniamy masą. Pieczemy przez 40-45 min. w temperaturze 180-200 st. C. (można przyspieszyć termoobiegiem). Idealnie smakuje na chrupiących tostach z dodatkowymi listeczkami świeżego tymianku.
Nadesłał(a) szczypta-wege,
dnia: Oct 28, 2012
Źródło/autor przepisu: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/10/13/pasztet-bez-jaj/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Pasztet z dyni i soczewicy (wegańska)Pasztet z czerwonej soczewicy z dodatkiem ciecierzycy (bez ograniczeń) Pasztet z soczewicy, czerwonej kapusty i brokuła (wegańska) Pasztet z pestkami dyni (wegańska) Pasztet z soczewicy i soi (bez ograniczeń) Pasztet z soczewicy zielonej (wegańska) Świąteczny pasztet z soczewicy (wegańska) Pasztet z selera i pestek dyni (wegańska) Naleśniki półrazowe krok po kroku (bez jaj i mleka) (wegańska) Pasztet z cebuli (bez pieczenia) (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |