Pikantny pasztet paprykowy

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 marchewka
1 pietruszka
1/8 selera
1 papryka
2 świeże papryczki pepperoni
200-250 g soczewicy czerwonej
bulion warzywny
przyprawy: sól, pieprz ziołowy, kminek, owoc jałowca, czosnek

Przygotowanie:

Zmielić soczewicę i owoc jałowca. Starte warzywa (oprócz jednej papryczki pepperoni) udusić na oliwie. Dodać zmieloną soczewicę, bulion i przyprawy oraz pokrojoną drobno pozostałą papryczkę. Gotować, aż będzie miękkie.

Dodatkowe wskazówki:

Powstały pasztet jest dość pikantny, jeśli ktoś nie lub ostrego lepiej użyć jednej papryczki. Doprawiać należy do smaku.
Przepis nadesłał(a):  forotka,  data dodania: 2012-07-11
Źródło: przepis własny

Komentarze:

marzenqua 2014-01-04
Witam, a w jakiej ilości dodajemy bulionu? Poz raz pierwszy będę robiła ten pasztet więc nie chciałabym zrobić czegoś źle. I jeszcze jedno. Jak już ugotuję wszystko i będzie faktycznie miękkie to co dalej? Przekładam do jakiegoś naczynia i schładzam, czy jemy na ciepło? Nie ma żadnej fotki więc potrzeba mi więcej informacji :) z góry dziękuję za pomoc.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.