Sałatka z biedrzeńca

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

0,5 kg ziemniaków
3 jaja
cebula
2 garście liści biedrzeńca
olej
sok z cytryny
musztarda
pieprz

Przygotowanie: ponad 60 min.

Ugotowane ziemniaki i jaja kroimy w plasterki, cebulę w piórka, a liście biedrzeńca drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy i polewamy sosem zrobionym z 4 łyżek oleju, 2 łyżek soku z cytryny, pieprzu, musztardy. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-11-12
Źródło: "Kuchnia a uroda", Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"