Zielona fasolka z ziemniakami

Name: Zielona fasolka z ziemniakami
Total time: 5 min
Ingredients: mrożona zielona fasolka szparagowa; 2-3 cebule; 4-5 ugotowanych ziemniaków; sól, świeżo mielony pieprz; kminek, kolendra, gorczyca, cytryna, kurkuma

Średnia ocena:

[1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Warzywny mix

Typ diety: wegańska

Szybkie, tanie i smaczne danie obiadowe.

Składniki:

mrożona zielona fasolka szparagowa
2-3 cebule
4-5 ugotowanych ziemniaków
sól, świeżo mielony pieprz
kminek, kolendra, gorczyca, cytryna, kurkuma

Przygotowanie: do 15 min.

Na oliwie z kurkumą, gorczycą, kminkiem i kolendrą usmażyć cebulę pokrojoną w talarki lub piórka, dodać fasolkę. Gdy się rozmrozi i trochę odparuje, dodać pokrojone w talarki, ugotowane ziemniaki.

Całość doprawić sokiem z cytryny (połówka dużej cytryny powinna wystarczyć), solą i świeżo mielonym pieprzem. Smacznego :)

Dodatkowe wskazówki:

* Jeśli ziemniaki będą gorące lub za miękkie całość zamieni się w pulpę.
*Gorczyca i kurkuma nie są konieczne, z pozostałych przypraw radziłabym nie rezygnować, można dodać trochę tymianku.

Przepis nadesłał(a): forotka, data dodania: 2012-06-27
Źródło: pomysł własny