Majonez tymiankowo-cytrynowy

Name: Majonez tymiankowo-cytrynowy
Total time: 5 min
Ingredients: 5 żółtek; łyżeczka musztardy Dijon; 10 ml soku z cytryny; 250 ml oliwy z oliwek; 250 ml oleju słonecznikowego; 2 łyżeczki siekanego tymianku

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

5 żółtek
łyżeczka musztardy Dijon
10 ml soku z cytryny
250 ml oliwy z oliwek
250 ml oleju słonecznikowego
2 łyżeczki siekanego tymianku

Przygotowanie: do 15 min.

Żółtka ubijamy z musztardą, sokiem z cytryny, oprószając solą i pieprzem, potem - cały czas miksując - powoli wlewamy oliwę. Na końcu dodajemy siekany tymianek.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-11-02
Źródło: Pani nr 9/2000