Placki z ziemniaków i warzyw

.....
Typ diety: ovo-wege

Składniki:

2 duże ziemniaki
1/3 dużej marchewki
1/3 korzenia pietruszki
1 mała cebula
kawałeczek selera
sól i pieprz
majeranek
ząbek czosnku lub przyprawa czosnkowa
jajko
mąką
olej

Przygotowanie:

Cebulę pokroić i podsmażyć na oleju. W misce dodać do cebuli starte na drobnej tarce warzywa i ziemniaki, doprawić, dodać jajko i tyle mąki, by wyrobić ciasto, dokładnie wymieszać.

Nakładać łyżką na mocno rozgrzany olej /1 łyżka na placek/ i smażyć na rumiano z obu stron.

Dodatkowe wskazówki:

Proporcje warzyw można zmienić w zależności od upodobań.
Przepis nadesłał(a):  araksol,  data dodania: 2012-06-05
Przepis własny autora.