pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Chłodnik ze szpinaku Typ diety: lakto-wege Mając ochotę w gorące dni na szpinak, zdecydowałam się na przyrządzenie chłodnika ze szpinaku. Jest to z pewnością alternatywa dla chłodnikolubnych, którzy chcieliby na chwilę zapomnieć o oklepanym chłodniku z botwinki, czy rzodkiewki, które jak wiemy - smakują podobnie. Składniki: 250 g szpinaku
400 g kefiru 200 g zsiadłego mleka 1/2 cytryny 1/2 pęczka koperku ząbek czosnku (lub dwa niewielkie) grzanki z ciabatty sól, pieprz czerwona czubryca Przygotowanie:Szpinak podgotować na patelni w niewielkiej ilości wody (5-10 min.) Ostudzić, poszatkować (nie za drobno), dodać kefir i zsiadłe mleko, całość wymieszać dokładnie. Wcisnąć sok z cytryny, dodać posiekany koperek i pokrojony w drobną kostkę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i czubrycą. Wstawić na 10 minut do lodówki. Podawać z grzankami z ciabatty, posiekaną rzodkiewką lub szczypiorkiem. Smacznego!
Przepis nadesłał(a):
szczypta-wege,
data dodania: 2012-05-29 Źródło: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/05/28/chlodnik-ze-szpinaku/ Zdjęcia do przepisu: |