Sałatka z kukurydzy z suszonymi śliwkami i orzechami ziemnymi

Sałatki

Typ diety: lakto-ovo-wege

Sałatka jest przepyszna, ale warunkiem jest ta doba maceracji potrzebna na zmiękczenie orzechów i przegryzienie się wszystkich składników.

Składniki:

puszka kukurydzy
15 śliwek kalifornijskich (suszonych)
200 g orzechów ziemnych niesolonych
100 g rodzynek

<u>sos:</u>
2 łyżki majonezu
1 łyżka sosu sojowego
2-3 ząbki czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie: ponad 60 min.

Śliwki pokroić w paseczki, wymieszać z pozostałymi składnikami.

Zrobić sos z majonezu, zmiażdżonego czosnku, sosu sojowego, soli i pieprzu. Wymieszać z pozostałymi składnikami i wstawić do lodówki na 24 godziny.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-11-01
Źródło: moja siostra cioteczna Mariola