Składniki: 1 kg borowików, rydzów lub gąsek
pół łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 4 cebule 1,5 szklanki octu winnego 0,5 łyżeczki angielskiego ziela 0,5 łyżeczki ziarnistego pieprzu 2 laurowe listki Przygotowanie:Grzyby umyć, osączyć. Włożyć do rondla, oprószyć solą i cukrem, dodać obraną i pokrojoną cebulę, skropić wodą, dusić ok. godziny, ciągle mieszając. Miękkie grzyby zalać octem, dodać przyprawy i dwukrotnie zagotować. Przełożyć do słoików.
Przepis nadesłał(a):
Rena,
data dodania: 2000-10-16 Źródło: Super Linia nr 10/2000 - miesięcznik promujący zdrowy styl życia Zdjęcia do przepisu: |