pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Uniwersalna gorąca pasta pomidorowa Typ diety: lakto-wege Przepis dla każdego wielbiciela pomidorów. Jego wykorzystanie w planach na śniadania, obiady i kolacje zależy tylko od fantazji podającego ;> Składniki: olej
2 ząbki czosnku pół cebuli 2 dojrzałe pomidory 2 plastry sera żółtego sól, pieprz, oregano, majeranek Opcjonalnie: kawałek dowolnej papryki, więcej pomidorów/więcej sera - ten przepis jest bardzo elastyczny :> Przygotowanie:1. Obieramy pomidory ze skórki (zalewamy je na chwilę wrzątkiem, sama schodzi). 2. Rozgrzewamy niewielką ilość oleju na patelni. 3. Wyciskamy przez praskę czosnek na patelnię, sypiemy trochę oregano, kroimy drobno cebulę i podsmażamy ją aż się zeszkli... 4. ...w tym czasie wykrajamy z pomidorów gniazda nasienne, kroimy je byle jak i dorzucamy na patelnię. Sypiemy sól, pieprz i majeranek. 5. Kiedy pomidory się rozgrzeją, można je rozdrobnić na papkę i dorzucić ser żółty. Mieszamy aż ser stopi się i powstanie w miarę jednolita masa. 6. Podajemy od razu, gorącą i aromatyczną, a z czym... Dodatkowe wskazówki:Pastę można podawać na wiele sposobów. Ja zaczęłam od zwykłych kanapek (chleb razowy i na to duuużo gorącej pasty), cudo sprawdziło się też jako farsz do naleśników, dziś zaś zjadłam z bułkami drożdżowymi na parze - smakowało jak domowa pizza :> |
