Sałatka ziemniaczana z oliwkami i oliwą z oliwek

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Szybka w przygotowaniu i aromatyczna.

Składniki:

5 ziemniaków
garść zielonych oliwek
ćwierć cebuli (może być czerwona albo biała)
oliwa z oliwek
biały ocet winny
sól, pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Jeszcze ciepłe obrać, pokroić na spore kostki i umieścić w misce. Dodać garść oliwek oraz drobniutko posiekaną cebulę. Polać oliwą z oliwek, posolić, popieprzyć, dodać mały chlust octu winnego i delikatnie wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

Nie żałować pieprzu. Oliwy dolewamy tyle, żeby nadawała daniu aromat, ale żeby ziemniaki w niej nie pływały.

Do tej sałatki najlepiej nadają się mączyste ziemniaki.

Przepis nadesłał(a): eliszebe, data dodania: 2011-10-29
Źródło: Przepis poznałam we Włoszech, więc pełno podobnych krąży w internecie (np. tu: http://www.vagabondaggi.it/ricette-per-celiaci/insalata-saporita-di-patate.html), ale moja wersja jest wegańska, pozbawiona dodatku anchois.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2011-10-30

może być dobre !
spróbuje na pewno !

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.