Mufinki kokosowe

.....
Typ diety: lakto-ovo-wege
Są bardzo dobre, używam je na różne okazje.


Składniki:

2 jajka
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
1/2 szklanki oleju
4 łyżki mleka
1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
wiórki kokosowe
trochę cukru waniliowego

Przygotowanie:

Składniki (bez wiórków kokosowych) zmiksować, następnie dodać wiórki kokosowe i znowu zmiksować, przelać do foremek. Piec ok. 15 min. w 175 st. C.

Dodatkowe wskazówki:

Można posypać je kolorową posypką lub polać lukrem. Można podawać je z czym się chce, bo do wszystkiego pasują.





smacznego
Przepis nadesłał(a):  patrycja kulesza,  data dodania: 2011-10-17
Źródło: moja mama