pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sałatka z pieczonymi ziemniakami, jajkami i fasolką szparagową
Średnia ocena:
  [1] | Komentarze [2] Typ diety: lakto-ovo-wege Sałatka jest bardzo pożywna. Można ją przygotować z pieczonymi ziemniakami w formie talarków lub użyć frytek (najlepiej upieczonych w piekarniku z minimalną ilością tłuszczu). Składniki: 1/2 kg ziemniaków (lub 200-250 g gotowych frytek)
70 g ugotowanej fasolki szparagowej 2 jajka 1/2 główki sałaty lodowej 2 średnie pomidory 1/2 cebuli natka pietruszki 100 g parmezanu lub zwykłego sera żółtego oliwa z oliwek do smażenia/ pieczenia ząbek czosnku sól pieprz rozmaryn lub tymianek suszone oregano lub bazylia <u>sos:</u> 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki octu winnego 1-1,5 łyżki musztardy dijońskiej 1 łyżka majonezu sól Przygotowanie:Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, skropić oliwą wymieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem, posypać solą, pieprzem i rozmarynem. Upiec na rumiano. Fasolkę ugotować. Jajka ugotować na twardo i pokroić w plasterki. Sałatę i pomidory pokroić na małe kawałki, cebulę posiekać. Wymieszać z fasolką, dodać natkę i zioła, polać przygotowanym sosem i posypać serem. Ziemniaki wrzucić tuż przed podaniem. SMACZNEGO! Zdjęcia do przepisu: Komentarze: koralina 2011-09-28 a ja zrobiłam bez sosu i wyszła bardzo smaczna, ziemniaki upiekłam jako talarki z czosnkiem i przyprawą do frytek...pyszna;) mariolka 2011-09-30 Cieszę się, że smakowało. Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |