Racuchy z białą kapustą i zezłoconą cebulą

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Placki, racuchy

Typ diety: lakto-ovo-wege

Pyszne racuszki, które można też upiec w formie większych placków.

Składniki:

2 szklanki posiekanej białej kapusty
cebula
1 szklanka mąki
0,5 szklanka mleka
2/3 szklanki wody
2 jajka

olej do smażenia
sól
pieprz
1/2 łyżeczki curry
1-2 łyżeczki kminku (opcjonalnie)
+ ew. starty żółty ser do posypania

Przygotowanie: 15-30 min.

Kapustę drobno posiekać i ugotować, odcedzić. Cebulę podsmażyć na złoty kolor. Z mąki, mleka, wody i żółtek zrobić ciasto. Dodać kapustę. Ubić pianę z białek, wymieszać delikatnie z ciastem. Doprawić i smażyć na oleju. Można posypać startym żółtym serem.

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli ktoś nie lubi kminku, można go pominąć.

Przepis nadesłał(a): mariolka, data dodania: 2011-09-21
Źródło: Magdalena Kułakowska

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

agnmid 2011-10-30

wygladaja przepieknie !

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.