Kotleciki sojowe ze szpinakiem

Kotlety, pulpety, klopsiki Lunch (do szkoły, pracy, na wyjazd) przyjęcia Dla dzieci po 10 mies. życia

Typ diety: ovo-wege

Składniki:

granulat sojowy - ilość zależy od oczekiwanej liczby kotlecików,
szpinak,
jajko,
koperek lub natka pietruszki,
pieprz,
sól,
bułka tarta,
siekane orzechy lub chrupki kukurydziane,
olej

Przygotowanie: 15-30 min.

Zalać granulat sojowy wrzątkiem i poczekać, aż zmięknie.

Przesmażony szpinak wyrobić z granulatem i jajkiem, dodać posiekany koperek lub pietruszkę, doprawić solą i pieprzem.

Formować kotleciki (można robić w różnych kształtach, wtedy chętniej sięgają po nie dzieci) i otaczać w bułce, orzechach lub chrupkach, zależnie od tego, co lubią domownicy lub goście i smażyć na oleju lub oliwie.

Danie można wziąć do pracy, serwować na obiad lub na przyjęciu.

Dodatkowe wskazówki:

Chętnie jedzą dzieci, gdy formuję kształty kwiatków lub zwierzaczków.

Przepis nadesłał(a): zofia, data dodania: 2011-10-01
Źródło: przepis otrzymałam od znajomej i trochę zmodyfikowałam