ok. 850 g dyni (po obraniu i wydrążeniu)
2 dojrzałe banany
5 łyżek cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
3-4 krople aromatu pomarańczowego
ok. 20 łyżek mąki pszennej (u mnie pół na pół biała i pełnoziarnista)
olej do smażenia
Przygotowanie:
Dynię umyć, zetrzeć na drobnych oczkach tarki tak, by powstała pulpa. Jeśli dynia jest bardzo soczysta, to odlać sok, by masa była wilgotna, ale nie pływała w soku. Zetrzeć na tarce banany. Dodać cukier, cynamon, aromat i dokładnie wymieszać. Na koniec wsypywać po ok. 5 łyżek mąki, aż do uzyskania gęstej konsystencji.
Smażyć placki na dobrze rozgrzanym oleju, inaczej przywrą do patelni. Podawać z cukrem pudrem.
Dodatkowe wskazówki:
Placki z dyni wpijają dość dużo oleju, dlatego ja, by pozbyć się jego nadmiaru, już po usmażeniu umieszczam placki między arkuszami papieru śniadaniowego i delikatnie naciskam.
Przepis nadesłał(a):
Felodrema,
data dodania: 2011-09-29 Przepis własny autora.
właśnie zrobiłam i usmażyłam na oleju z kokosa,który pozostaje na patelni i placuszki nie są tłuste ,a poza tym jest zdrowszy także wasze placuszki nie będą przesiąknięte olejem.Polecam bardzo dobre i syte:-)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
