Ciasto kokosowe

Typ diety: lakto-ovo-wege

Potrawa śląska

Składniki:

Mąka pszenna 20 dag.
Cukier 10 dag
Margaryna 10 dag
Jaja 2 szt.
Śmietana 4-5 łyżek
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Tluszcz do blachy
<u>Masa kokosowa :</u>
Wiórki kokosowe 20 dag.
Jaja 2 szt.
Masło 20 dag.
Cukier 10-15 dag

Przygotowanie:

Blachę płaską wysmarować tłuszczem. Margarynę utrzeć z cukrem oraz jajami na pulchną masę, dodać śmietanę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać i przełożyć na
blachę. Wiórki kokosowe, masło, jaja i cukier zagnieść jak na posypkę i nałożyć równomiernie na ciasto. Piec w piekarniku o temperaturze podobnej jak przy wypieku babek ucieranych.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-09-20
Źródło: <a href="http://www.biznet1.com/cooking/silesian/">Przepisy śląskie</a>