Ciasteczka imbirowe "zozworki"

| Komentarze [2]

Typ diety: lakto-ovo-wege

Potrawa śląska

Składniki:

Imbir (zozwor) 1-2 płaskie łyżeczki
Cukier 30 dag.
Żółtka 2 szt.
Jaja 2 szt.
Mąka krupczatka 30 dag.
Tłuszcz lub wosk pszczeli do smarowania blachy

Przygotowanie:

Cukier utrzeć z żółtkami i jajami na puszystą masę, dodać przesianą mąkę i imbir. Całość dobrze wyrobić i rozwałkować na płaty ok. 5 mm. Foremkami wykrawać ciastka, które należy
pozostawić do przeleżenia na ok.3-4 godziny.
Następnie układać na wysmarowaną blachę i wypiekać w niezbyt gorącym piekarniku.
Włożyć po wystudzeniu do ciemnego, zamknietego słoja lub puszki. Podawać po 2-3 dniach.

Przepis nadesłał(a): pat, data dodania: 2000-09-20
Źródło: <a href="http://www.biznet1.com/cooking/silesian/">Przepisy śląskie</a>

Komentarze:

Marlena 2004-12-03

Zrobiłam wszystko jak w przepisie .. moje ciasteczka mają już tydzien i ciągle są twarde jak skała... :-((

Lena 2013-12-06

Te ciasteczka mają być twarde, bo to jest taka przekąska do piwa. Dlatego wykrawa się niewielką foremką. Ale i tak chyba coś w tym przepisie jest nie tak, bo nie ma tłuszczu.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.