pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 0,5 kg bobu
1 bukiet brokułów 1 duża marchewka 1/4 główki selera 1/2 dużej cebuli 1 ząbek czosnku sól pieprz oliwa z oliwek do smażenia 1/4 świeżej papryczki pepperoni (opcjonalnie) odrobina niesłodzonego mleka sojowego Przygotowanie:Gotujemy bób (wrzucając na wrzątek, 10 minut, odcedzamy). Do osolonej i popieprzonej gotującej wody wrzucamy marchew i seler, gotujemy 5 minut. Wrzucamy brokuły, gotujemy dalej ok 7 minut. W międzyczasie można poczęstować świeżymi warzywami psa :) W drugim garnku na rozgrzanej oliwie z oliwek szklimy cebulę i czosnek, następnie wrzucamy ugotowany bób (w łupinkach) i resztę warzyw, zalewamy wywarem z warzyw. Całość miksujemy blenderem dodając pepperoni i mleko sojowe. Gotowe! :) Dodatkowe wskazówki:Zupę można podać bez pepperoni, będzie wtedy bardziej słodka. Ja wolę wersję na ostro. Smacznego :)
Przepis nadesłał(a):
dejagata,
data dodania: 2011-07-22 Źródło: mój blog - http://foodpornveganstyle.blogspot.com/2011/07/krem-brokuowo-bobowy.html Zdjęcia do przepisu: |
