pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Soja duszona w pomidorach z ogórkiem, kurkumą i miętą Typ diety: wegańska Przepyszna potrawa! Lekka i syta. Składniki: 50-100 g soi (suche ziarna)
2 małe pomidory 0,5 ogórka 2 cebulki wraz ze szczypiorem biały pieprz vegeta (bez inozynianu sodu) przyprawa Kotanyi 'Secrets of orient: Cairo Shoarma' (kurkuma 26%, sól jodowana, pietruszka, kolendra, cukier brązowy, fenkuł 6%, pieprz, mięta) lub własna mieszanka Przygotowanie:Soję przygotować wg. zasad, moczyć całą noc, potem gotować 2 godziny, aż będzie miękka. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Ogórka pokroić. Cebulki ze szczypiorem poszatkować na duże kawałki. Po ugotowaniu soję odcedzić. Dorzucić pokrojone składniki i dodać trochę wody. Przyprawić. Dusić na małym ogniu, w małym garnku ok. 20 minut. Gotowe! Dodatkowe wskazówki:Ja przyprawiam dość obficie, bo lubię gdy potrawy mają bardzo wyraźny smak. Można wypróbować inne przyprawy z tej serii Kotanyi, np. azjatyckie, egipskie. Wszystkie są przepyszne i mają ciekawe połączenia. |
