Doskonałe jako przekąska, sałatka i dodatek do dania głównego:)
Składniki:
6 świeżych pomidorów
200 g ugotowanej na sypko kaszy gryczanej
świeży ogórek
kiszony ogórek
100 g sera pleśniowego
100 g suszonych pomidorów w zalewie olejowej
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej bazylii
3 łyżki oliwy
cytryna
<u>sos czosnkowy:</u>
2 ząbki czosnku
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
szczypta ziół prowansalskich
Przygotowanie:
Ugotować kaszę wg przepisu na opakowaniu, wystudzić. Dwa pomidory, świeży i kiszony ogórek oraz ser pleśniowy pokroić w kostkę. Suszone pomidory odcedzić z zalewy i drobno posiekać. Wszystko dodać do kaszy, doprawić posiekanym czosnkiem, bazylią, oliwą i sokiem z cytryny.
Odciąć czapeczki z pozostałych 4 pomidorów, usunąć część miąższu i nasionka, po czym napełnić przygotowanym nadzieniem.
Wymieszać jogurt, majonez, dodać wyciśnięty przez praskę czosnek, dodać zioła prowansalskie do smaku wg uznania. Tak przygotowanym sosem polać pomidory. Smacznego :)
Przepis nadesłał(a):
your__destiny,
data dodania: 2011-07-03 Przepis własny autora.
Komentarze:
kornel 2011-07-26
Trochę zmieniłam składniki, ale toż to pyszności :)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
