Sałatka "imieninowa" z puszek z kiszonymi ogórkami i papryką

Name: Sałatka "imieninowa" z puszek z kiszonymi ogórkami i papryką
Total time: 5 min
Ingredients: 1 puszka kukurydzy; 1 puszka zielonego groszku; 1 puszka czerwonej fasolki; 3 kiszone ogórki; 1 duża papryka; 1 cebula (może być czerwona); sos:; 4 łyżki oliwy; 3 łyżki wody; 1 łyżka octu jabłkowego; szczypta soli; koperek; bazylia; oregano

Średnia ocena:

[1]

Typ diety: wegańska

Wymyśliłam ją kiedyś na imieniny mojej mamy i od tej pory znana jest właśnie pod tą nazwą u mnie w domu, a że jest bardzo prosta i wszystkim smakuje, to bardzo często na jakieś rodzinne uroczystości się ją robi.

Składniki:

1 puszka kukurydzy
1 puszka zielonego groszku
1 puszka czerwonej fasolki
3 kiszone ogórki
1 duża papryka
1 cebula (może być czerwona)

<u>sos:</u>
4 łyżki oliwy
3 łyżki wody
1 łyżka octu jabłkowego
szczypta soli
koperek
bazylia
oregano

Przygotowanie: do 15 min.

Warzywa z puszek odsączamy i wysypujemy na miskę. Kroimy w kostkę ogórki, cebulkę (drobno) i paprykę. Składniki sosu wlewamy do kubka i ubijamy widelcem aż zgęstnieje. Wszystko mieszamy razem.

Dodatkowe wskazówki:

Najlepiej przygotować tak na pół godzinki przed planowanym podaniem - wtedy wszystko się "przegryzie"

Przepis nadesłał(a): Annika, data dodania: 2011-06-07
Przepis własny autora.