Gulasz z fasolki szparagowej z papryką

Średnia ocena:

[4] | Komentarze [1]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa

Typ diety: lakto-wege

W sam raz na kolację lub jako dodatek do kaszy, ryżu itp.

Składniki:

1/2 kg fasolki szparagowej
1/2 papryki czerwonej
1 cebula
250 g pomidorów
olej do smażenia
sól
pieprz
bazylia
1 op. śmietany 18% (ja dałam tylko trochę do zabielenia)

Przygotowanie: 15-30 min.

Podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka. Dodać: paprykę pokrojoną w paseczki, fasolkę pokrojoną na kawałki i dusić z 10 min.

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, dodać do reszty, dusić kilka minut. Przyprawić solą, pieprzem i bazylią, zabielić śmietaną, potrzymać jeszcze chwilę na ogniu i wcinać.

Przepis nadesłał(a): sunflower_ren, data dodania: 2011-04-17
Źródło: Orlińska B.: Najlepsze dania jarskie

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

sunflower_ren 2011-05-04

Bez zabielenia też jest ok, ale ze śmietaną delikatniejsze i takie bardziej kremowe. Myślę, że z powodzeniem można by użyć mleka koko :) Muszę spróbować czy wyjdzie zjadliwe ;]

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.