Żółta sałatka z brązowym ryżem, papryką, kukurydzą, ananasem, mandarynką i sosem curry

Średnia ocena:

[2]

Sałatki

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

1 filiżanka brązowego ryżu
1 puszka kukurydzy
1/2 puszki ananasów
4 mandarynki
1 czerwona papryka

sos curry:
1 łyżka oleju
1/2 łyżeczki curry
3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka sosu sojowego
3 ząbki czosnku
1/2 cytryny
4 łyżki syropu ananasowego
sól
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Ryż ugotować i ostudzić. Kukurydzę odsączyć. Ananasa, mandarynki i paprykę pokroić w kostkę. Wszystko wrzucić do głębokiej miski i wymieszać.

W osobnym naczyniu przygotować sos: czosnek przecisnąć przez praskę, wycisnąć sok z cytryny oraz dołączyć resztę składników. Dodać sos do sałatki i wszystko dobrze wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

Podziękowania dla miawalls : )

Przepis nadesłał(a): sokovirufka, data dodania: 2011-02-07
Przepis własny autora.