Zupa krem z brokułów i ziemniaków z ziołami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Zupy krem

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

2 duże ziemniaki
2 duże marchewki
spory brokuł
2-3 kostki warzywne
przyprawy - czyli u mnie zazwyczaj są to: pieprz, zioła prowansalskie, oregano
śmietana 18%
nać pietruchy do posypania <3

Przygotowanie:

Ziemniaki i marchew obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Brokuł rozdzielamy na 'różyczki'. Ja osobiście 'nogę' brokuła również obieram z twardej skórki, myję i kroję w kostkę.

Wrzucamy warzywa do gara, zalewamy wodą, dodajemy kostki warzywne, zioła prowansalskie, oregano i pieprz i gotujemy wszystko do miękkości.

Miękkie warzywa wyławiamy, traktujemy blenderem do gładkiej masy i mieszamy z bulionem. Zupę zaprawiamy śmietaną, próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy. Na talerzu posypujemy suto poszatkowaną pietruchą.

Dodatkowe wskazówki:

Muszę się pochwalić, że mój mężczyzna przyznał tej zupie w moim wykonaniu 5/5 ^^

Przepis nadesłał(a): wybitna, data dodania: 2011-02-01
Przepis własny autora.

Komentarze:

yezalel 2011-10-16

Ten tego brokuła nie mixujesz ?
Bo nie wiem czy mam go zostawić w całości czy wszystko pod nóż jak leci ;-)
Pozdrawiam.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.