pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Tradycyjna sałatka grecka bez oliwy
Średnia ocena:
  [1] Typ diety: lakto-wege Jest to jedna z moich ulubionych sałatek: niby delikatna w smaku, ale ma to ... coś, czyli oliwki (koniecznie zielone) i ser feta. Musiałam zrezygnować z tradycyjnie dodawanej oliwy z oliwek, bo mój chłopak za nią nie przepada i zastąpić ją swojskim sokiem z cytryny. Z zaskoczeniem odkryłam, że ta "polska" wersja greckiej sałatki bardziej przypadła mi do gustu. Smacznego. Składniki: sałata lodowa
biała cebula duży zielony ogórek szklarniowy (lub kilka małych) 1 duża papryka zielone oliwki 3 pomidory kostka sera feta <u>sos:</u> sok z połowy cytryny bazylia oregano sól pieprz ew. ząbek czosnku ew. listki świeżej bazylii do dekoracji Przygotowanie:Sałatę poszatkować, posiekać drobno cebulę, pokroić ogórka, paprykę, ewentualnie oliwki przekroić na połówki, wrzucić do miski, wymieszać. Dodać sok z cytryny, skruszony ząbek czosnku oraz przyprawy, jeszcze raz dobrze wymieszać. Pokroić pomidory w ósemki, a fetę w kostkę, ułożyć na sałatce. Ewentualnie posolić jeszcze pomidorki, przyozdobić listkami bazylii. Koniecznie schłodzić w lodówce przed podaniem. |
