Pyszny deser, lekki, można powiedzieć że zdrowy i bez surowych jaj!
Składniki:
około 16 podłużnych biszkoptów
1 serek naturalny typu Bieluch ok. 150 g
1 jogurt naturalny typu greckiego (gęsty) ok. 200g
3/4 szklanki kawy (ostudzonej)
łyżeczka kakao w proszku
Przygotowanie:
Przygotować naczynie, w którym zmieszczą się biszkopty bez konieczności ich łamania. Ja używam plastikowych pojemniczków do mikrofali/zamrażania.
Masa: Na wysokich obrotach ubić mikserem serek i jogurt. Można dosłodzić do smaku, ale cukier zawarty już w biszkoptach jest wystarczający. Masę schłodzić w lodówce przez około 30 min.
Ułożyć warstwę biszkoptów, nasączyć kawą tak aby przeszła przez biszkopty, nałożyć wcześniej schłodzoną masę, drugą warstwę biszkoptów, nasączyć kawą, nałożyć drugą warstwę masy. Posypać kakao. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Dodatkowe wskazówki:
Można zjeść od razu, ale lepsze jest po pobycie w lodówce!
Przepis nadesłał(a):
hankas,
data dodania: 2010-12-11 Przepis własny autora.
Pyszne! Przepis jednak nieco zmodyfikowałam - z braku Bielucha użyłam zwykłego śmietankowego serka homogenizowanego, do środka dodałam trochę startej czekolady, a na sam wierzch dodałam budyń waniliowy który wszystko ładnie połączył. Niemniej jednak tiramisu wyszło wspaniałe, delikatne i nieco kwaskowate :) Polecam!
Dobra, jako weganka potrzebuje doprecyzowania żeby móc zindeksować składniki tego przepisu - ten serek typu Bieluch to taki twarożek kanapkowy? Bo oni podobno produkują różne serki, również taki przypominający bardziej jogurt (i w składzie faktycznie ma tylko mleko i kultury bakteryjne). A jeśli chodziłoby jednak o ten "jogurtowy serek" to czemu nie wziąć po prostu więcej jogurtu?
Ten serek ma w składzie mleko pasteryzowane oraz czyste kultury mleczarskie. Ma on dośc gęstą konsystencję i w połączeniu z gęstym jogurtem po schłodzeniu utrzymuje ją i nie rozlewa się... A napewno jest mniej tłusty niż tradycyjny mascarpone(: Nie wiem jak zachowa się sam jogurt po ubiciu, zawsze warto wypróbowac, byc może się sprawdzi
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Nie wiem jak zachowa się sam jogurt po ubiciu, zawsze warto wypróbowac, byc może się sprawdzi