To pyszna kawa gotowana z przyprawami. Podobno jest o niebo zdrowsza od tej zaparzanej tradycyjnie. Jest pachnąca, rozgrzewająca, łagodna.
Składniki:
kawa - ilość dla 1 osoby
cynamon - ok. 3 szczypty
goździki - 3 szt.
kardamon - 1 szt.
imbir - szczypta
ew. miód
ew. mleko lub śmietanka
Przygotowanie:
Zagotować wodę, do wrzątku dodać cynamon, goździki, kardamon i imbir. Gotować 1-2 min., następnie dodać kawę. Gotowe.
Można posłodzić miodem, dodać mleko lub śmietankę - wg gustu.
Dodatkowe wskazówki:
Przepis wyszperałam gdzieś na stronie o gotowaniu wg 5 przemian. Ta kawa nie powoduje palpitacji serca, podobno też nie obciąża wątroby i... różne takie. Ja uwielbiam jej smak. Proporcje są zależne od tego kto co lubi. Ja podałam takie, jak sama zwykle robię. W oryginalnym przepisie były jeszcze smaki kwaśny i słony. Po ostrych przyprawach szła odrobinka soli i kropla soku z cytryny. Jednak zwykle te pomijam.
Przepis nadesłał(a):
monika77,
data dodania: 2010-12-06 Źródło: gdzieś z netu, nie pamiętam skąd
Komentarze:
sowa 2011-07-15
Z kawą nie piłam, choć muszę spróbować.Ja robię podobnie, ale w miejsce kawy używam czarną herbatę. Na suchą dobrze podgrzaną patelnię wsypuję: cynamon, imbir,kardamon,gałkę muszkatałową,dwa ziarna zmiażdzone pieprzu czarnego po chwili zalewam wodą,dodaję czarną herbatę/ekspresową/ po chwili/1min/dodaję mleko, ja lubię słodką. Jest to herbata po indyjsku.Dobra rano na śniadanie.
pyrka 2013-01-01
zamiast soli w pięciu przemianach dodaję odrobinę zimnej wody :) wrzątek to przemiana ognia, cukier/miód to ziemia, kardamon podpada pod metal, a kawa... też pod ogień?
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
