Krem jarzynowo-dyniowy z prażonym słonecznikiem i kiełkami

Ziemniaki, marchew i selera obrać, rozdrobnić, ale nieznacznie - wtedy zachowają więcej witamin. Ugotować w bulionie.

Dynię obrać ze skórki i opestkować. Twardy miąższ - ten, który znajduje się przy skórce - wrzucić na oliwę, potem dodać wodę, aby dynia szybciej się udusiła do miękkości.

Pod koniec gotowania bulionu dodać dynię, zmiksować wszystko blenderem, doprawić czosnkiem, chili, papryką słodką, solą i pieprzem. Doprawić na pikantno.

Kiedy jest ciepłe podawać posypane kiełkami i prażonym słonecznikiem. Można też dodać grzanki.