Kotlety z duszonej marchewki i cebuli

Ścieramy marchewkę na dużych oczkach, następnie wrzucamy na patelnię, dodajemy wody i trochę masła, dusimy dopóki marchewka nie zrobi się mięciutka, a woda nie odparuje.

Cebulkę smażymy tak, żeby się zarumieniła. Mieszamy wszystkie składniki w miseczce, doprawiamy, formujemy kotleciki i i wrzucamy na patelnię :) Smacznego! :)

Osobiście, ponieważ jestem wielką fanką curry, dodaję jeszcze spore jej ilości, ale jest to wariant opcjonalny.

Radzę kotleciki trzymać długo na patelni, żeby były chrupiące :)