Omlet z cynamonem i owocami

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Omlety

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

ciasto:
2 jajka
2 łyżki mleka ( lub słodkiej śmietanki)
2 łyżki mąki
szczypta soli
szczypta cynamonu
masło lub olej do smażenia
1/3 łyżeczki cukru

gęsty sos (mus owocowy):
1/2 łyżeczki masła
1/2 małego jabłka
1/2 małej gruszki
1/2 małego banana
1/2 łyżeczki cynamonu
łyżeczka miodu

owoce:
3 plasterki kiwi
wiśnie z kompotu
plasterki banana
(wg. uznania)

Przygotowanie: 15-30 min.

Jajka ubijać delikatnie, dodawać kolejno wszystkie składniki ciasta. Dokładnie wymieszać. Na patelni rozpuścić masło, wlać ciasto. Patelnie trzymać nad ogniem delikatnie potrząsając, przyrumienić z obu stron.

Rozpuścić masło w małym garnuszku i wrzucić do niego wszystkie składniki, z których ma powstać sos. Często mieszać. Smażyć kilka minut, aż powstanie gęsta 'papka'.

Omlet położyć na talerzu, na połowie rozsmarować 2/3 sosu, złożyć omlet na pół, na górze rozsmarować resztę sosu. Na to ułożyć owoce.

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli ciasto jest zbyt mało gęste, należy dodać więcej mąki..
Z podanych składników wychodzi jedna porcja, ale na tyle duża, że wystarczy na śniadanko dla 2 osób ;)

Przepis nadesłał(a): miawalls, data dodania: 2010-08-12
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

sokovirufka 2010-08-12

Mmm, pychota zjeść to na śniadanko ;-))

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.