Wydrążamy dynię i oddzielamy pestki od miąższu. Czosnek przeciskamy przez wyciskarkę i podsmażamy na patelni na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy miąższ dyni oraz przyprawy. Po chwili przekładamy całość do garnka i zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem 1/2 godziny. Miksujemy. Można podawać przybraną świeżymi listkami mięty.