Ugotować kapustę tak, aby liście łatwo odchodziły od główki, ale nie rozlatywały się. Ugotować ryż. Granulat lub kotlety przygotować wg przepisu na opakowaniu. Cebulkę drogno posiekać. Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć. Wymieszać sojową papkę z ryżem, pieczarkami i cebulą, przyprawić.

Farsz zawinąć w liście kapusty, obtoczyć w mące i podsmażyć na oliwie. Gołąbki ułożyć ciasno w naczyniu żaroodpornym lub w brytfance, zalać resztą oliwy z patelni i przecierem pomidorowym (najlepiej wymieszanym z wodą - gołąbki mają to do siebie, że 'piją' sos). Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 30-40 minut.