Zupa-krem z cukinii i włoszczyzny, z grzankami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Zupy krem

Typ diety: wegańska

Najlepiej smakuje schłodzona, w sam raz na upalne dni.

Składniki:

2 cukinie
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1/2 pora
1 kostka bulionu warzywnego
sól
pieprz
sos sojowy
kilka kromek chleba do grzanek

Przygotowanie: 15-30 min.

Wszystkie warzywa pokroić w kostkę i gotować ok. 15-20 min. w bulionie warzywnym, aż wszystko zmięknie. Doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Po ostygnięciu zmiksować.

Kromki chleba pokroić w drobną kostkę i obsmażyć na suchej patelni.

Dodatkowe wskazówki:

Grzanki podać krótko przed spożyciem, by były chrupiące.
Do kremu pasuje również groszek ptysiowy :)

Przepis nadesłał(a): sokovirufka, data dodania: 2010-07-16
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

martucholec 2010-08-22

no to już wiem, czym jutro będę się posilać :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.