pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Gulasz warzywny z kostką sojową i bakłażanem, patisonem lub dynią

Średnia ocena:  ****. [4]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska

Składniki:

2 posiekane cebule
2 ząbki czosnku
2 szklanki kostki sojowej
1 młody pokrojony bakłażan lub patison, ew. kabaczek lub dynia
2 szklanki posiekanych pomidorów (lub 1 szklanka soku pomidorowego)
4 posiekane pory
1 szklanka marchwi pokrojonej w słupki
1/2 szklanki pietruszki drobno pokrojonej

olej do smażenia
sos sojowy
ew. pasta miso do smaku

Przygotowanie:

Udusić cebulę z czosnkiem na oleju z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Dodać pozostałe składniki i gotować razem 20 min. od zawrzenia.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać z ryżem naturalnym bądź zestawem pełnych ziaren zbóż.
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2000-09-06
Źródło: <a href="http://www.most.org.pl/zb/bzb/25/zywnosc.htm">Żywność XXI wieku</a> (Zielone Brygady)

Komentarze:

Irris 2013-03-17
Bardzo pyszne! Z nieba mi dziś spadło to niebo w gębie :), bo nie miałam pomysłu na dwa młode bakłażany, które już koniecznie trzeba było zjeść. Doprawiłam jeszcze odrobiną bazylii, oregano i świeżo zmielonym pieprzem - wyszło rewelacyjnie. Dzięki!
Ania i Wawrzuś 2006-10-08
Pyszne! Szczegolnie z plackiem ziemniaczanym :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.