Pomidory faszerowane kaszą jaglaną

Faszerowane warzywa, gołąbki

Typ diety: wegańska

Bardzo dobre, zwłaszcza na letnią kolację:)

Składniki:

8 średnich pomidorów
1,5 szklanki kaszy jaglanej
średnia cebula
sól
pieprz ziołowy
kumin
odrobina oliwy do smażenia

Przygotowanie: 30-60 min.

Kaszę jaglaną ugotować na sypko. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy tak żeby się zeszkliła.

Pomidorom ściąć "czapeczkę" i delikatnie wydrążyć. Środki posiekać i dodać do cebuli. Przesmażyć. Wymieszać z kaszą, doprawić do smaku.

Farszem nadziać pomidory i zapiekać ok. 10-15 minut w 180 st. C.

Przepis nadesłał(a): mammalin, data dodania: 2010-02-09
Przepis własny autora.