dodaj zdjęcie

Kotlety z soi z suszonymi grzybami i natką

Średnia ocena:

[5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę

| komentarze [1]

kotlety, pulpety, klopsiki

Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

200 g soi (1 szklanka)
20 g suszonych grzybów
1 mała czerstwa bułka
1/2 szkl. mleka (można użyć roślinnego lub zastąpić wodą)
natka pietruszki
1 cebula
1 jajko
sól
pieprz do smaku

1 jajko do obtaczania
tarta bułka
olej do smażenia

Przygotowanie: ponad 60 min.

Soję przebrać, opłukać, namoczyć. Po kilku godzinach ugotować w tej samej wodzie, odcedzić, osączyć i przepuścić przez maszynkę.

Grzyby opłukać, ugotować w niewielkiej ilości wody, osączyć, posiekać. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, zemleć. Natkę pietruszki posiekać. Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na 2 łyżkach oleju.

Do soi dodać bułkę, grzyby, cebulę, jajko, sól i pieprz. Formować kotlety, panierować w jajku i dwukrotnie w tartej bułce. Smażyć z dwóch stron na rozgrzanym tłuszczu.

Wskazówki i uwagi:

Podawać z ziemniakami i z surówką lub z sosem chrzanowym.

Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-07 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Soja - roślina XXI wieku (Zielone Brygady)

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

pyszota:D
~Sylwia 2010-03-29 21:32:34.152

zobacz wszystkie komentarze [1]

Kotlety z soi z suszonymi grzybami i natką

Składniki:

Przygotowanie: ponad 60 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena