Kotlety meksykańskie

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: ovo-wege

Pyszne "kotleciki" w sosie pomidorowym.

Składniki:

0,5 kg surowej kapusty
2 paczki kotletów sojowych
bulion warzywny do ugotowania kotletów
6 łyżek ryżu
6 łyżek kaszy manny
5 jaj
sól
pieprz
majeranek
bułka tarta
olej do smażenia

<u>sos:</u>
mały koncentrat pomidorowy
mały keczup pikantny
4 bulioniki warzywne
ew. łyżka mąki

Przygotowanie: ponad 60 min.

Kapustę bardzo drobno posiekać. Kotlety sojowe ugotować w bulionie warzywnym i zmielić. Wymieszać wszystkie składniki. Dodać przyprawy według uznania. Uformować kotlety. Obtoczyć w bułce. Usmażyć.

Sos: Zagotować 2 litry wody. Dodać koncentrat i bulioniki. Wrzucić kotlety, a zaraz potem dolać keczup. Wymieszać. Jeśli sos nie jest gęsty, odlać jego część (około 3/4 szklanki), ostudzić i dodać łyżkę mąki, wymieszać. Dolewając mieszać, aby nie porobiły się grudki. Gotować około 30 minut. Smacznego:)

Przepis nadesłał(a): Silva, data dodania: 2010-01-06
Źródło: Autor orginalnego przepisu nieznany.