Zaczynamy od zrobienia sosu: jogurt mieszamy z curry, papryką, solą czosnkową, przecierem pomidorowym, rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Dodajemy do niego ugotowaną cieciorkę i kostkę sojową, mieszamy, odstawiamy na trochę.

Paprykę, marchew i cebulę kroimy w niedużą kostkę. W sporym garnku rozgrzewamy olej i smażymy cebulę, do której, gdy się zeszkli, dodajemy marchew i paprykę. Smażymy około 5 minut, dodajemy różyczki brokuła/kalafiora i smażymy kolejne 5 minut. Wtedy dodajemy sos jogurtowy i podgrzewamy starając się nie doprowadzić do zagotowania (spowoduje to rozwarstwienie się jogurtu).

Podajemy z dowolnym rodzajem ryżu.