Zupa krem groszkowo-imbirowa

.....
Typ diety: wegańska

Składniki:

paczka mrożonego groszku
kawałek swieżego imbiru wielkości kciuka
sól
pieprz
trochę masła i mleka (to niekoniecznie)

Przygotowanie:

Groszek wsypujemy do garnka i zalewamy wodą tuż nad poziomem ziaren, gotujemy. W tym czasie obieramy imbir i ścieramy go na drobnych oczkach tarki, po czym wrzucamy do garnka z groszkiem. Gotujemy około 10 minut. Gorącą zupę zmiksować, doprawić i dodać ewentualnie łyżeczkę masła i trochę mleka do smaku.
Przepis nadesłał(a):  Ireth,  data dodania: 2009-12-29
Źródło: forum kobiety-kobietom, autor ja ;)