Kotlety z tofu i marchwi "sklejane" siemieniem lnianym

Kotlety, pulpety, klopsiki

Typ diety: wegańska

Składniki:

1,5 szkl. miękkiego tofu
1,5 szkl. startej marchwi (na najdrobniejszych oczkach)
1 czubata łyżka siemienia
3 łyżki mąki kukurydzianej
szczypta soli
bułka tarta
olej do smażenia

<u>wersja podstawowa, na słodko:</u>
0,5 szkl. rodzynek
1 płaska łyżeczka cynamonu

<u>wersja na słono wg. Margot:</u>
cebula
majeranek
szałwia (lub inne ziółko)
imbir

Przygotowanie:

Siemię zmiksować z 1/3 szkl gorącej wody. Wymieszać tofu, marchew, cynamon, sól. Dodać siemię i rodzynki, zagęścić mąką.

Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu strona na niewielkiej ilości oleju. Podawać od razu gorące.

Margot z wege.dzieciak.pl: "Dzisiaj zrobiłam dodając zamiast rodzynek duszoną cebulę, a zamiast cynamonu sól, majeranek, szczyptę szałwi i imbiru.Pycha!!!!"

Przepis nadesłał(a): w.d., data dodania: 2009-09-13
Źródło: wege.dzieciak.pl, Ania D.