7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ | |
|
|
Słodkie drożdżówki na zakwasie, z nadzieniem kokosowo-karobowym
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:zakwas:
15 dag zakwasu pszennego 1/2 szklanki ciepłej wody 1 szklanka mąki pszennej razowej ciasto: 1/2 szklanki ciepłego mleka roślinnego (sojowe, migdałowe, z nerkowców lub inne) 1 czubata i 1 płaska łyżka miodu lub słodu (dla lubiących słodkie bułki mogą być 2 czubate łyżki) 2 szklanki mąki pszennej razowej 1/2 szklanki mąki jaglanej 1/8 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka zapachu śmietankowego (lub innego, np. waniliowego) 1/3 szklanki oleju nadzienie: 3/4 szklanki wiórków kokosowych 1/2 szklanki roślinnego mleka (sojowego, z nerkowców lub innego) 2 czubate łyżki miodu lub słodu 1 czubata łyżeczka karobu 2 czubate łyżeczki mąki kukurydzianej Przygotowanie:Zakwas: Wymieszać składniki, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (nie trzymać bardzo długo, bo zakwas będzie mocno kwaskowaty).
Ciasto: Miód rozpuścić w mleku. Dodać do ciasta zakwaszonego mleko z miodem, mąkę pszenną, jaglaną, kurkumę, cynamon, zapach. Wyrabiać przez 10-15 minut ciasta. Dodać ciepły olej, wyrabiać jeszcze przez kilka minut. Odstawić przykryte do podwojenia objętości. Formować placuszki, nakładać nadzienie, zalepiać bułki. Piec w średnio nagrzanym piekarniku. Nadzienie: Rozpuścić miód w gorącym mleku, dodać karob, wymieszać, zalać wiórki i gotować przez ok. 2 minuty. Dodać mąkę kukurydzianą i trzymać na ogniu jeszcze przez minutę. Odstawić, schłodzić.
Nadesłał(a) ~w.d.,
dnia: Oct 28, 2009
Źródło/autor przepisu: wege.dzieciak.pl, Ania D.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?
zgłoś to administratorowi
Podziel się wrażeniamiDodaj komentarz |
Podobne wg nazwy:Drożdżówki - ślimaczki kokosowe (wegańska)Naleśniki z kremem czekoladowym/ karobowym i malinami (nadzienie) (wegańska) Pszenne rogaliki na zakwasie z "orzechowym" nadzieniem bez orzechów (wegańska) Naleśniki drożdżowe z nadzieniem bananowo-kokosowym (wegańska) Słodka papka kokosowa z płatków zbożowych (lakto-wege) Placuszki z batatów (słodkich ziemniaków) z wiórkami kokosowymi (wegańska) drożdżówka, która zawsze się udaje (bez ograniczeń) Drożdżówki z tofu (wegańska) Budyń kakaowy lub karobowy (wegańska) Biszkopt kakaowy lub karobowy (wegańska) Ocenazamknij |
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas |