Soczewicowa warzywna zupa z kawałkiem glonów kombu

Średnia ocena:  ***** [1]
Typ diety: wegańska

Składniki:

150-200 g soczewicy zielonej
sporo liści selera
2 liście lubczyku świeżego
3 marchewki
2 pietruszki
por - 1 średni lub 1/2 olbrzymiego
3 ząbki czosnku
duży kawałek glonów kombu
sól
olej do przesmażenia warzyw

Przygotowanie:

Na wrzątek wrzuciłam sporo liści selera posiekanych razem z łodyżkami i dwa liście lubczyku świeżego. Potem trzy marchewy i dwie pietruchy starte na dużych oczkach, olej kujawski. Potem pół olbrzymiego, aczkolwiek zdrowego pora pokroiłam w cieniutkie piórka, i zieloną i białą część, trzy ząbki czosnku, potem kawał kombu, połamałam cały duży kawałek, i około pół paczki soczewicy zielonej, opłukanej, no i sól.

To wszystko jakieś pół godziny minimum się gotowało.

Niebo w gębie!!! Chodzi o proporcje, zupa powstała w niemal pełnym garze wody, jakiś duży, kurka 5-cio, 6-cio litrowy był, podejrzewam tak, i gęsta dość wyszła. Mniodzio, wegan mniodzio;-)
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2009-07-22
Źródło: wegedzieciak.pl, Magda Stępień