Soczewicowa warzywna zupa z kawałkiem glonów kombu
Średnia ocena:
Typ diety: wegańska Składniki: 150-200 g soczewicy zielonej
sporo liści selera 2 liście lubczyku świeżego 3 marchewki 2 pietruszki por - 1 średni lub 1/2 olbrzymiego 3 ząbki czosnku duży kawałek glonów kombu sól olej do przesmażenia warzyw Przygotowanie:Na wrzątek wrzuciłam sporo liści selera posiekanych razem z łodyżkami i dwa liście lubczyku świeżego. Potem trzy marchewy i dwie pietruchy starte na dużych oczkach, olej kujawski. Potem pół olbrzymiego, aczkolwiek zdrowego pora pokroiłam w cieniutkie piórka, i zieloną i białą część, trzy ząbki czosnku, potem kawał kombu, połamałam cały duży kawałek, i około pół paczki soczewicy zielonej, opłukanej, no i sól. To wszystko jakieś pół godziny minimum się gotowało. Niebo w gębie!!! Chodzi o proporcje, zupa powstała w niemal pełnym garze wody, jakiś duży, kurka 5-cio, 6-cio litrowy był, podejrzewam tak, i gęsta dość wyszła. Mniodzio, wegan mniodzio;-)
Przepis nadesłał(a):
pat,
data dodania: 2009-07-22 Źródło: wegedzieciak.pl, Magda Stępień |