Zielona sałatka z selera naciowego, awokado i mięty

Name: Zielona sałatka z selera naciowego, awokado i mięty
Total time: 5 min
Ingredients: 4 łodygi selera naciowego; natka pietruszki; 1-2 listki mięty; 3-4 łyżki oliwy z oliwek (najlepsza oliwa z pierwszego tłoczenia - ma zielony kolor); dojrzale awokado; sól; pieprz; cukier

Średnia ocena:

[1]

Typ diety: wegańska

Składniki:

4 łodygi selera naciowego
natka pietruszki
1-2 listki mięty
3-4 łyżki oliwy z oliwek (najlepsza oliwa z pierwszego tłoczenia - ma zielony kolor)
dojrzale awokado
sól
pieprz
cukier

Przygotowanie: do 15 min.

1. Pokroić łodygi w cienkie plasterki (półksiężyce) i włożyć do miseczki.
2. Posypać selera drobno posiekaną pietruszką i pokrojonymi w cienkie paseczki listami mięty.
3. Dodać szczyptę cukru, pieprzu i soli.
4. Polać sałatkę oliwą i wymieszać.
5. Na końcu dodać awokado [*].
Ja jem sałatkę z wegańskimi kotletami. Smacznego.

Dodatkowe wskazówki:

[*] Awokado powinno być miękkie i ładnie zielone w środku. Najlepiej nakroić je dookoła pestki - nie zdejmować skórki, rozdzielić połówki, wyjąć pestkę, łyżeczką wyskrobać miąższ.

Przepis nadesłał(a): helutka67, data dodania: 2009-07-17
Źródło: Helena Larks