Bułeczki francuskie z amarantusem

| Komentarze [1]

Typ diety: wegańska

Przygotowanie bułeczek to max. 2 godziny pracy i czekania na zmianę + 40 min. pieczenia.

Składniki:

2 filiżanki mąki pszennej
1 filiżanka mąki z amarantusa
szczypta soli
3 łyżeczki masła lub margaryny
1,5-2 filiżanki wody
2-3 łyżeczki drożdży

Przygotowanie: ponad 60 min.

Mąkę przesiać i wymieszać z solą. Dodać rozdrobnione masło. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i odstawić na 10 minut.

Wymieszać mąkę z drożdżami i wyrobić ciasto. Ciasto odstawić na 45-60 minut.

Formować małe bułeczki i układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Zostawić na następne 30-40 minut.

Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Przepis nadesłał(a): anonimowy, data dodania: 2000-09-01
Źródło: <a href="http://www.szarlat.com.pl">Szarłat</a> - strona firmy oferującej produkty z amarantusa

Komentarze:

Ilona 2011-07-14

Z tym masłem, margaryną wege jest problem :( no i nie wiem co to amarantus, ale dowiem się.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.